攪拌機是（shì）由多個參數決定的，用任何一（yī）個單一參數來描述一台攪拌機是不可能的。軸功（gōng）率（lǜ）（P）、槳葉排液量（Q）、壓頭（H）、槳葉直徑（jìng）（D）及攪拌轉速（N）是描述一台攪拌機的五個基本參數。槳葉的排（pái）液量與槳（jiǎng）葉本身的流量準數，槳葉轉（zhuǎn）速的一次方及槳葉直徑的（de）三次方成正比。而攪拌消耗的軸功率則與流（liú）體比（bǐ）重，槳葉本身的功率準（zhǔn）數，轉速的三次方及槳葉直徑的五（wǔ）次方成正比。在一定功率及槳葉形（xíng）式情況下，槳葉排液量（Q）以及壓頭（H）可以通過改變槳葉的直徑（D）和轉速（N）的匹配來調節，即大直徑槳葉配以（yǐ）低轉（zhuǎn）速（保（bǎo）證軸功率不變）的攪拌機產生較高的流動作（zuò）用和較低的壓頭，而小直徑槳（jiǎng）葉配以高轉速則（zé）產生較（jiào）高的壓頭和較低的（de）流動作用。在攪（jiǎo）拌槽中（zhōng），要（yào）使微團相互碰撞，唯（wéi）一的辦法是提供足（zú）夠（gòu）的剪切速率。從（cóng）攪拌機理（lǐ）看，正是由於流體速度差的（de）存在，螺旋上料機才使流體各層之間相互混合，因此，凡攪拌過程總是涉及到流體剪切速率（lǜ）。剪切（qiē）應力是一種力，是攪拌（bàn）應用中氣泡分散和液滴（dī）破碎等的真正（zhèng）原因。必須指出的是，整（zhěng）個攪拌槽中流體各點剪切速率的大小並不是一致的。通過對剪切速率分布的研究表明，在一個（gè）攪拌槽中至少存在四種剪切速率數值，它們（men）是（shì）：實驗研究（jiū）表明，就（jiù）槳葉（yè）區而言，無論何（hé）種（zhǒng）漿型，當槳葉直徑一定時，最大（dà）剪切速率和平均剪切速率都隨轉速的提高而增加。但當轉速（sù）一定時，最大剪切速率和平均剪切速率與槳葉直徑的關係與漿型有關。當（dāng）轉速一定（dìng）時，徑向型槳葉最大剪（jiǎn）切速率隨槳葉直徑的（de）增加而增加，而平均剪切速率與槳葉直徑（jìng）大（dà）小無關。這些有關槳葉區剪切速率的（de）概（gài）念，在攪拌機縮小及放大設計中需要特別（bié）當心。因小槽（cáo）與大槽相比，小槽攪拌機往往（wǎng）具有高轉速（N）、小槳葉直徑（D）及低葉尖速度（ND）等（děng）特性，而大槽（cáo）攪拌機往往具有低轉（zhuǎn）速（N)大槳葉直徑（D）及高葉尖速度（ND）等（děng）特（tè）性（xìng）。
